Geplaatst op 14 Dez 2022
Was für ein schöner Dezembermorgen! Der ganze Weinberg ist mit einer Frostschicht bedeckt und mit der Morgensonne sieht er traumhaft aus. Wir werden die Ranken noch eine Weile in Ruhe lassen; im neuen Jahr werden wir mit dem Winterschnitt beginnen. Die im Jahr 2021 gepflanzten Ranken werden zurückgeschnitten, damit die verbleibenden Knospen die Chance haben, sich gut zu entwickeln. Außerdem werden die im Jahr 2022 gepflanzten Ranken zum ersten Mal geschnitten. Der Schnitt in den ersten Jahren ist mitentscheidend für die Entwicklung der Ranken, an denen wir natürlich lange Freude haben möchten! Ein gut angelegter und gepflegter Weinberg kann mehrere Generationen überdauern.
